الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
soukaina

avatar

عدد المساهمات : 233
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 09/10/2009

مُساهمةموضوع: حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)   الخميس أكتوبر 15, 2009 7:30 pm



**حلوى كعب غزال**








مقاديرالحشوة:

500غ اللوز
280غ سكر
2 صفار بيض
2/1 ملعقة قرفة
شوي من المسكة العربية


الطريقة :

نسلق اللوز ونقشرو ونطحنو في طحانة مع كل المقادير يطحن جيدا ونعمل منها اصابع (سيكار)


العجينة:

500غ الدقيق
50غ من الزبدة الدائبة
2/1 كأس من ماء الزهر
قبصة ملح
صفار بيضة


الطريقة :

نأخد اناء ونخلط فيه الطحين مع الزبدة وصفار البيض وماء الزهر وملح وتجمعو بشوي ماء حتى نحصل على عجينة لينة ندلكها جيدا باليد نعمل منها كويرات صغيرة نبسط العجينة بالمدلاك لنحصل على سمك رقيق جدا نقطع العجين الى مستطيلات كل مستطيل نحط فيه أصابع اللوز في النص ونص العجين نلفو عليه ونضغط عليه برؤوس الاصابع لنحصل على شكل هلال ونقطعو بمرشم مسنن نسميه في المغرب بالناعورة شوفو شكلو في الصورة لما نخلص بقية الاصابع نصففهم في صفيحة مدهونة ونتقبهم بابرة ونخليهم 12 ساعة او ليلة كاملة وبعدين ندخلهم الفرن يستووا تقريبا 10 دقائق يأخدو اللون الطبيعي
تعتبر هذه الحلوى من بين الحلويات التقليدية المغربية المشهورة والمحببة عند المغاربة ولا يخلو طبق الحلوى المتنوع منها هيا والغريبة والفقاص
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 279
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/10/2009
العمر : 29
الموقع : nador/maroc

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)   السبت أكتوبر 24, 2009 10:24 am

Photobucket

Photobucket
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jadid.a7larab.net
sarita

avatar

عدد المساهمات : 265
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)   الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 2:49 pm

lol! bien
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)   الخميس أكتوبر 29, 2009 3:03 pm

iwa soukaina chahitini makerahtechi nakolha men idek had k7alwa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sarita

avatar

عدد المساهمات : 265
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 12/10/2009

مُساهمةموضوع: رد: حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)   الجمعة أكتوبر 30, 2009 2:57 am





Event.observe($('fullSizedImage'), 'load', function(event) {
pageTags.addTagListToImg('fullSizedImage', [
]);
});


Tags in this image:

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الكعب غزال الرائعة (بالصور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات الأسرة :: مطبخ-
انتقل الى: